Meringue italienne et noël : toutes nos recettes

L’omelette norvégienne est un dessert composé d’un biscuit à la pistache, de glace vanille, d’un sorbet framboises le tout recouvert d’une meringue italienne un peu brûlée au chalumeau. On peut bien entendu la réaliser avec de la glace déjà prête qu’on aura laissé ramollir juste un peu pour la travailler mais rien ne vaut le fait maison quand on peut le faire bien sûr. On peut tout à fait le préparer plusieurs jours (1 semaine maximum) avant le jour voulu et préparer la meringue italienne le jour même.

Cette bûche glacée est le parfait dessert pour dépanner… Elle présente bien et est super facile à réaliser. On peut choisir de créer la version qui correspond à nos goûts et au choix, faire un simple assemblage de produits achetés (glace ou sorbet, meringues) ou la réaliser entièrement maison, ce qui est un peu plus long.

Cette bombe glacée est composée glace à la vanille et sorbets à la framboise, à la rose et au litchi. Elle est surmontée de meringue à l'italienne, de petits cubes de framboises gélifiés et de décorations en sucre. C'est un dessert frais et très festif.

Élégante bûche de Noël garnie de crème au citron et recouverte d’une sublime meringue italienne !

Une recette de bûche de noel pour tous les fans de tarte au citron.

Une bûche façon tarte au citron meringuée pour Noël : de la gourmandise, du moelleux et de l'acidulé.

Le dessert de Noël est arrivé ! En grande fan de tarte au citron, j’avais envie d'en faire une variation en bûche : voici la bûche au citron meringuée. J’espère qu’elle vous plaira !

dessert de Noël test #2. Un dessert glacé gourmand et généreux.